No poupar, é que está o ganho
Neste tempo de pandemia (e ja antes o fazia), tenho tentado aproveitar ao maximo as coisas que compro, de forma a que nada se estrague.
Sim, faço aquelas coisas normais de utilizar restos de frango assado e fazer uma quiche, etc, etc.
Hoje, deu-me para outra versão.
Tinha ali tomate ja muito maduro, uma cenoura ja a ficar enrugada, uma courgette.. O que me lembrei? Meter tudo na bimby e toca de fazer uma polpa de tomate caseira.
Temperei a meu gosto, com cebola, alho, ervas aromaticas, um pouquito de sal e toca de por a madame la de casa a cozinhar.
No fim, triturar e voilá :
Polpa de tomate caseirinha, sem porcarias, sem corantes, conservantes e tretas.
Ate a pirralha disse que a comida tinha outro sabor..
Anda, que nada se perde. Tudo se transforma.